Pasteli, odnosno mješavina sezama i meda koju mnogi zovu i pita, navodno je najzdraviji kolač na svijetu i priprema se, navodno, već 6000 godina.
U sebi sadrži cink, željezo, vlakna, magnezij, kalcij, bakar i razne vitamine, osobito B skupine, ključne za zdravlje i funkcioniranje organizma. Istraživanja pokazuju da ovaj kolač može pomoći u regulaciji masnoća u krvi, odnosno snižavanju kolesterola te da dobro utječe na srčani ritam, krvni tlak i cirkulaciju. Nova studija, objavljena u Clinical Journal of Nutrition, potvrdila je da med i sezam smanjuju depresiju, simptome ateroskleroze, multiple skleroze i visokog krvnog tlaka, prenosi Klik.
Recept
Sastojci:
300 grama tahinija (pasta od čistog mljevenog sezama)
300 grama domaćeg, prirodnog meda
Priprema:
Pomiješajte tahini i med u posudi. Prije dodavanja u posudu, možete izliti nakupljeno ulje s površine tahinija. Začinite smjesu dodavanjem drobljenih orašastih plodova poput oraha, badema, pistacija ili lješnjaka prema želji. Oblikujte smjesu u kuglice ili ploče i uvaljajte ih u sezamove sjemenke. Stavite gotove pastele u hladnjak. Preporučuje se uzimati 2-3 kuglice dnevno, iako treba biti oprezan jer se radi o visoko energetskom slatkišu, piše Klik.
FOTO ilustracija
