U pekarskom proizvodu koji se iz Kine uvozi u mnoge europske države pa tako i u Hrvatsku, otkrivena je prisutnost tvari koje bi mogle biti opasne po zdravlje pojedinaca koji su na njih alergični.
Ova je informacija upravo objavljena na službenim stranicama europskog sustava za brzo uzbunjivanje u prometnu hranom i životinjskom hranom. Kontrola proizvoda je izvršena na tržištu i u mjesečevom je kolaču otkriven natrijev dehidroacetat i potencijalno drugi alergeni koji se na deklaraciji ne spominju. Natrijev dehidroacetat može se koristiti kao konzervans hrane. Ima snažan bakteriostatski učinak na kvasce, štetne bakterije i plijesan u hrani te nosi oznaku E266.
U tekstu se navode apsolutno svi podaci koji su o spornom pekarskom proizvodu trenutno dostupni.
FOTO ilustracija
