U popularnom prehrambenom proizvodu poslanom u Hrvatsku iz Srbije otkrivena je tvar štetna za zdravlje, upravo javljaju iz europskog sustava za brzo uzbunjivanje u prometu hranom.
Riječ je o keksima u kojima je otkriven titanijev dioksid, no kontrola je obavljena na granici pa u Hrvatsku ovaj proizvod na svu sreću neće niti doći. Rizik potencijalno postoji, a riječ je o tvari koja hrani daje bijelinu, no u većim količinama može biti opasna po zdravlje te je u EU zabranjena.
Pokazalo se da titanijev dioksid ima reproduktivni, kancerogeni i genotoksični učinak. Negativno utječe na crijevnu mikrofloru zbog čega dolazi do upalnih procesa, a onda i do kancerogenog učinka. Također je i citotoksičan što znači da je štetan za stanice.
Osim u hrani, titanijev dioksid u kozmetici i lijekovima također nije iznimka. Ova tvar primjenu pronalazi i u keramici, kod proizvodnje odjeće i boja. Inače predstavlja prirodni oksid titana koji se nalazi u tlu, pijesku ili rudama. Aditiv E171 konkretno u hrani pokazao se nepotrebnim jer svojim dodatkom igra samo estetsku ulogu.
FOTO ilustracija
