Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije
NJEN SPECIJALITET

Vesna Kišiček iz Ferdinandovca ima posebnu recepturu za Prgice

Ovaj tekst je objavljen u tiskanom izdanju Podravskog lista

Prge, prgice, trdek, sirel ili turoš autohtona je vrsta sira za Podravinu, Bilogorje i Međimurje, a svako mjesto ima neku svoju recepturu. Iznimka nije ni Vesna Kišiček iz Ferdinandovca, koja već godinama proizvodi slasne domaće sirove, a upravo su prgice njen posebni specijalitet.

– Ima pikantnih, običnih, podimljenih, slanih, s paprikom, sa češnjakom, raznih kombinacija – otkrila je Vesna Kišiček koja se bavi uzgojem krava dok su se i njeni sinovi Tomislav i Lovro također odlučili baviti stočarstvom. Dok stariji sin Tomislav uzgaja ovce, mlađi Lovro uzgaja magarce, a Vesna Kišiček se specijalizirala za proizvodnju sira.

– Svako mjesto ima neku svoju recepturu za prgice. Radim obične podimljene kojima je kao ukras na vrh stavljena slatka paprika. Prgice proizvodim već sigurno deset godina, a sada jedna prgica košta jedan euro. Ovo je stara receptura, ali s nekim mojim štihom. Dok većina češnjak stavlja u sve vrste prgica dok se rade, ja imam neku drukčiju praksu. To ovisi o tome radim li ljute ili one koje nisu ljute – kazala je Vesna Kišiček koja ima 30 krava u mužnji, a skupa s podmlatkom imaju između 60 i 70 komada.

FOTO Nikola Wolf

Halo, Podravski!

Imate priču, vijest, fotku ili video?
Nešto vas muči ili želite nešto/nekoga pohvaliti?
Javite nam se!

Podravski na mjestu događaja

UPRAVO Teška prometna nesreća na Podravskoj magistrali, muškarac prevezen u bolnicu

DIREKTORICA SANJA GARAJ MILOŠ I DIZAJNER MARKO HRASTOVEC O NOVOM VIZUALNOM IDENTITETU PODRAVKE

VIDEO “Na logotipu smo u tajnosti radili više od godinu dana i veseli nas pozitivan odjek javnosti”

Obavijest za potrošače

U prehrambenom proizvodu pronašli biljku koja može biti štetna za zdravlje

konkretni planovi za unaprjeđenje visokog školstva u koprivnici

Šest milijuna eura za povezivanje inovacija, znanosti i gospodarstva

Podravski na mjestu događaja

UPRAVO Zapalio se Renault u centru Koprivnice

PROBLEM S KOJIM SE BORI GODINAMA

FOTO Davorka: “Bez maramice ne mogu ni do trgovine, a živim samo 10 minuta od centra”

Search

Upišite pojam koji želite pretraživati