Marica Grgić (83) iz Virja u svom vrtu ima i svojevrsno voćno blago, stablo tepke kruške koje je staro oko 100 godina. Stablo, istaknula je Marica, prkosi godinama, a iako se pojedine grane suše i padaju, svake sezone puno je plodova.
– Ni suša, ni mraz, ni veter mojoj tepki ruški nemru ništ. Znam se šaliti da je ista kak i ja. Ovo leto je najrodnija, nigdar na nji nije bilo tol’ko ruški. I ne sam da je urod rekordan, nego su i ruške s nje počele cureti dva tjedna prije – ispričala nam je Marica koja ni sama ne zna što će s tolikim kruškama. Dio će iskoristiti za kompot, a neizostavno će biti i pečenje rakije, koja je za mnoge ljubitelje tog pića, upravo najbolja od tepke kruške.
– Tepku rušku se nesme brati i onda jesti jer takva nije fina. Treba pustiti da ona scuri dole i da omekša, a meni je najbolja dok se posuši i dok je skroz smeđa. Takvu onda malo zmešam z jabukami i napravim kompota. Od nje je preveć fina i rakija, ali kak se meni ne da shodavati raznorazne dozvole, onda spećem samo malo kaj imam za sebe – rekla je. Ona rakiju od tepke kruške ne pije, ali nam je otkrila za koju je svrhu zapravo najbolja.
– Ja si z rakijom od tepke ruške navečer perem zube. To mi je otkrila jedna baka dok sem bila mala jer tad nije bilo kalodontov i ona si je z njom prala zube, a nigdar joj ni jeden nije otpal. Tak i ja sad neću nositi zubalo, nego si zube koji su mi ostali perem z njom. Nigdar tu rakiju ne pogutnem jer nisam ljubiteljica takvih pića – rekla je. Kako su se pojedine grane počele sušiti, razmišljala je da sruši stablo, no ipak će odustati od toga jer je previše vezana za svoju tepku rušku s obzirom na to da voli čuvati tradicijsku baštinu, pa tako i starinske voćke.
– Tu sam prije 66 let došla za snehu i na vrtu je bila ta tepka ruška. Zato sem i sigurna da je minimalno stara 100 let pa bi mi ipak bilo žal da se zruši. Valjda bu i dalje durala kak i ja. Još navek v štali imam tri kravice, idem na mlekaru, delam vrta i gorice i sve kaj treba. Nemam nekakvoga posebnog recepta za svoju vitalnost, ali jedne se stvari odnavek pridržavam. Nakon obeda, od jedne do dve vure popoldan obvezno počivam. Tak delam otkak sem došla tu za snehu i to je doba dana kad sem na postelji – zaključila je Marica Grgić.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
